«Музей вина» в Ташкенте. Новая точка притяжения туризма
13 часов назад
Узбекистан, Ташкент — Sharq-press.uz. В Ташкенте появилась еще одна точка притяжения туристов — «Музей вина». Он находится на территории уже снискавшего заслуженную популярность «Музея плова».
О появлении «Музея вина» объявил на пресс-конференции 12 августа 2026 года основатель сети ресторанов «Караван-групп» Тимур Мусин. Почетными участниками встречи с журналистами стали также виноделы Узбекистана.
Интересно, что культура вина присуща древней узбекской земле не одно столетие. Когда-то местными виноделами был налажен знаменитый экспорт, то есть поставки местных вин, в другие страны. Об этом рассказал на встрече известный узбекский историк и религиовед, доктор исторических наук, профессор, сотрудник Института антропологии Академии наук Узбекистана Бахтияр Бабаджанов. Он отметил, что открытие «Музея вина» является данью историческим традициям. Еще будучи студентом, он был свидетелем, как в результате раскопок на территории Ташкента было обнаружено хранилища вина, датируемого X веком. На огромных ёмкостях для хранения вина — хумах, можно обнаружить стихотворные строки, свидетельствующие о культуре виноделия и винопития на этой земле. Кстати, такие хумы есть и на входе в «Музей плова», на территории которого и базируется новый проект. Изучая источники, ученый был потрясен найденными свидетельствами историка XI века о поставках вина, произведенного в Самарканде и Бухаре в древний Мерв и другие города. В подробных записках историка тех далеких лет есть даже рекомендации, что возить вино лучше в холодное время года, чтобы при высоких температурах оно не утратило своих качеств.
Бахтияр Бабаджанов упомянул также, что традиционно вино подавалось на знаменитых поэтических вечерах при дворе кокандских ханов, хорезмских и бухарских ханов.
«Есть историческое обоснование открытию «Музея вина», кроме его коммерческой составляющей, это и обращение к культурному источнику», — подытожил ученый.
Сегодня в Узбекистане активно возрождаются традиции виноделия. Возможность познакомиться с винами разных фермерских хозяйств страны, а также специализированных предприятий, продегустировать и научиться понимать в вине — может стать одной из задач «Музея вина». И то, что это достижимо, показывает пример «Музея плова», где гости не только наслаждаются вкусным традиционным блюдом, но и имеют возможность узнать об особенностях изготовления плова в разных регионах Узбекистана, задать вопросы о представленных здесь изделиях традиционных ремесел, которыми украшен музей. При их подборе, обращении к мастерам-устозам большую роль сыграл авторитет известного искусствоведа Натальи Мусиной, вдохновителя всех проектов «Караван-групп», которая знает о школах узбекской керамики, особенностях традиционных тканей и вышивок, династиях мастеров, кажется абсолютно всё. И потому в главном зале «Музея плова» гости сидят под красивыми сводами потолка, созданного на основе исторических традиций. Такие потолки украшали традиционные узбекские дома, в частности, в Ташкенте. Идея воплотить их в «Музее плова» принадлежит известному художнику Бобуру Исмаилову, изготовлены они руками талантливых современных узбекских мастеров. Столы, за которыми сидят гости, покрыты скатертями, украшенными традиционной тканью «икат», созданной вручную мастерицами Маргилана. Изделия, в частности сюзане, украшенные вышивкой, характерной для других регионов, также украшают главный зал. В «Музее плова» есть отдельные кабинеты, выполненные в стиле разных регионов Узбекистана — здесь гости смогут познакомиться с прекрасной хорезмской керамикой Адилбека Матчанова, гиждуванскими керамическими изделиями от династии мастеров Нарзуллаевых, есть риштанская коллекция работы Алишера Надирова. Перечислять можно бесконечно, ведь собиралось и сохранялось это богатство истинным знатоком узбекского народно-прикладного искусства Натальей Мусиной. Здесь, как говорится, лучше «один раз увидеть, чем сто раз услышать». А увидеть многое можно прямо со входа в «Музей плова», где гостей встречают уникальные исторические колонны хорезмских мастеров XIX века.
Теперь всё это богатство будет представлено и вниманию тех, кто захочет провести вечер в «Музее вина».
Пресс-конференция плавно перешла во встречу друзей, ведь находясь среди стольких интереснейших произведений декоративно-прикладного искусства Узбекистана, за щедрым дастарханом, невозможно не проникнуться размахом и увлекательностью очередных проектов «Караван-групп». Отдельной темой стал проект «Этнографическая деревня», о котором увлеченно рассказал Тимур Мусин, и который требует отдельного рассказа. В целом, за что бы ни брался основатель этой известной сети, он всегда вкладывает в это всю свою душу, огромный интерес и энергию. Поэтому верится, что «Музей вина», который сегодня готов уже на 85%, станет такой же точкой притяжения многочисленных гостей Узбекистана, какими уже стали «Музей плова», старейший ресторан сети «Караван», замечательный горный «Cinara’s». А еще — это возможность для отечественных виноделов достойно представить свою продукцию, показать ее историю и особенности, чего очень не хватает этой перспективной отрасли страны. Ведь культура виноделия для многих стран — это как отдельный вид искусства. И приятно, что теперь для него в Ташкенте появится достойное обрамление, изысканная подача.
Луиза Махмудова
Фото автора
Узбекистан, Ташкент — Sharq-press.uz. В Ташкенте появилась еще одна точка притяжения туристов — «Музей вина». Он находится на территории уже снискавшего заслуженную популярность «Музея плова».
О появлении «Музея вина» объявил на пресс-конференции 12 августа 2026 года основатель сети ресторанов «Караван-групп» Тимур Мусин. Почетными участниками встречи с журналистами стали также виноделы Узбекистана.
Интересно, что культура вина присуща древней узбекской земле не одно столетие. Когда-то местными виноделами был налажен знаменитый экспорт, то есть поставки местных вин, в другие страны. Об этом рассказал на встрече известный узбекский историк и религиовед, доктор исторических наук, профессор, сотрудник Института антропологии Академии наук Узбекистана Бахтияр Бабаджанов. Он отметил, что открытие «Музея вина» является данью историческим традициям. Еще будучи студентом, он был свидетелем, как в результате раскопок на территории Ташкента было обнаружено хранилища вина, датируемого X веком. На огромных ёмкостях для хранения вина — хумах, можно обнаружить стихотворные строки, свидетельствующие о культуре виноделия и винопития на этой земле. Кстати, такие хумы есть и на входе в «Музей плова», на территории которого и базируется новый проект. Изучая источники, ученый был потрясен найденными свидетельствами историка XI века о поставках вина, произведенного в Самарканде и Бухаре в древний Мерв и другие города. В подробных записках историка тех далеких лет есть даже рекомендации, что возить вино лучше в холодное время года, чтобы при высоких температурах оно не утратило своих качеств.
Бахтияр Бабаджанов упомянул также, что традиционно вино подавалось на знаменитых поэтических вечерах при дворе кокандских ханов, хорезмских и бухарских ханов.
«Есть историческое обоснование открытию «Музея вина», кроме его коммерческой составляющей, это и обращение к культурному источнику», — подытожил ученый.
Сегодня в Узбекистане активно возрождаются традиции виноделия. Возможность познакомиться с винами разных фермерских хозяйств страны, а также специализированных предприятий, продегустировать и научиться понимать в вине — может стать одной из задач «Музея вина». И то, что это достижимо, показывает пример «Музея плова», где гости не только наслаждаются вкусным традиционным блюдом, но и имеют возможность узнать об особенностях изготовления плова в разных регионах Узбекистана, задать вопросы о представленных здесь изделиях традиционных ремесел, которыми украшен музей. При их подборе, обращении к мастерам-устозам большую роль сыграл авторитет известного искусствоведа Натальи Мусиной, вдохновителя всех проектов «Караван-групп», которая знает о школах узбекской керамики, особенностях традиционных тканей и вышивок, династиях мастеров, кажется абсолютно всё. И потому в главном зале «Музея плова» гости сидят под красивыми сводами потолка, созданного на основе исторических традиций. Такие потолки украшали традиционные узбекские дома, в частности, в Ташкенте. Идея воплотить их в «Музее плова» принадлежит известному художнику Бобуру Исмаилову, изготовлены они руками талантливых современных узбекских мастеров. Столы, за которыми сидят гости, покрыты скатертями, украшенными традиционной тканью «икат», созданной вручную мастерицами Маргилана. Изделия, в частности сюзане, украшенные вышивкой, характерной для других регионов, также украшают главный зал. В «Музее плова» есть отдельные кабинеты, выполненные в стиле разных регионов Узбекистана — здесь гости смогут познакомиться с прекрасной хорезмской керамикой Адилбека Матчанова, гиждуванскими керамическими изделиями от династии мастеров Нарзуллаевых, есть риштанская коллекция работы Алишера Надирова. Перечислять можно бесконечно, ведь собиралось и сохранялось это богатство истинным знатоком узбекского народно-прикладного искусства Натальей Мусиной. Здесь, как говорится, лучше «один раз увидеть, чем сто раз услышать». А увидеть многое можно прямо со входа в «Музей плова», где гостей встречают уникальные исторические колонны хорезмских мастеров XIX века.
Теперь всё это богатство будет представлено и вниманию тех, кто захочет провести вечер в «Музее вина».
Пресс-конференция плавно перешла во встречу друзей, ведь находясь среди стольких интереснейших произведений декоративно-прикладного искусства Узбекистана, за щедрым дастарханом, невозможно не проникнуться размахом и увлекательностью очередных проектов «Караван-групп». Отдельной темой стал проект «Этнографическая деревня», о котором увлеченно рассказал Тимур Мусин, и который требует отдельного рассказа. В целом, за что бы ни брался основатель этой известной сети, он всегда вкладывает в это всю свою душу, огромный интерес и энергию. Поэтому верится, что «Музей вина», который сегодня готов уже на 85%, станет такой же точкой притяжения многочисленных гостей Узбекистана, какими уже стали «Музей плова», старейший ресторан сети «Караван», замечательный горный «Cinara’s». А еще — это возможность для отечественных виноделов достойно представить свою продукцию, показать ее историю и особенности, чего очень не хватает этой перспективной отрасли страны. Ведь культура виноделия для многих стран — это как отдельный вид искусства. И приятно, что теперь для него в Ташкенте появится достойное обрамление, изысканная подача.
Луиза Махмудова
Фото автора
